Коли в моєму домі з'явилася мультиварка, то перші тижні готував у ній усе підряд. Складалося враження, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Однак невдовзі зіткнувся з дивними речами: деякі страви отримувалися зовсім інакшими, як на плиті.
 
Найбільше розчарувала риба. Я захотів приготувати ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. Виявилося, що будь-яка риба в мультиварці втрачає форму швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її тендітна консистенція не витримує тривалого томління.
 
Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. У ній детально розповідалося, які продукти псуються в цьому приладі. Насправді, риба — лише мала частина проблем. Окремі продукти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це дозволило уникнути зіпсованих страв.